该标准中将中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级,1级是目标值,达到1级要求的产品是先进产品;2级为产品节能评价值,达到节能评价值的产品是节能产品;3级则为产品的能效限定值,也是市场准入的限定值;低于该指标的产品为淘汰产品,应禁止其生产和销售。
节能环保厨具技术的升级换代和广泛使用,能拓展商用厨房设备产业链长度,开辟新的市场。如果能将品牌、l技术、产品、服务、营销等资源围绕市场和用户需求重新组合,拓展厨具产业链的厚度和宽度。终,将变传统的“一招制胜”为现在“招招领l先”,形成市场新的竞争点。
高l端化
随着经济的快速发展,食堂厨房设备,服务业占国内生产总额的份额越来越大,特别是酒店餐饮服务业的发展越来越快,从精品酒店的告诉增长可窥一斑。酒店餐饮服务业的快速发展,带动了整个商用厨房设备行业快速发展,而现在的酒店,追求的是低调的奢华,所选用的厨具倾向于高l端化。
智能化
智能化,不光是商用厨房设备的发展趋势,也是整个社会的发展趋势,随着人口不断下降,用工成本上升,招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件,还是从科技的发展来看,智能化是商用厨房设备毋庸置疑的发展趋势。
家具简洁
厨房、餐厅和客厅的家具无论是定做还是购买现成的,式样一定要选择简单的,一定不要选择雕刻繁琐的木家具、藤编、柳编类家具和布艺沙发及餐椅。那是因为这类的家具容易藏灰,也是为了防止沾染油污,便于清洁。开放式厨房的台面不应放过多的厨具,以保证其美观性。这就需要你家里的橱柜的储物功能尽可能大一些,将一切的不美观都装到柜子中。客厅、餐厅的家具与厨房设备要有协调性,以确保开放式厨房能自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常重要的,否则一款难看的整体厨房还不如把它封闭起来。