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武汉汇泉伟业设备(多图)-平板工作台

武汉汇泉伟业厨房设备有限公司
  • 经营模式:商业服务
  • 地址:湖北省武汉市白沙洲丽水路增益厨具酒店用品市场E区36号
  • 主营:厨房设备,厨房机械,厨房制冷设备,酒店用品设备安装及销售。
业务热线:18007130787
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    武汉汇泉伟业设备(多图)-平板工作台:
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        饭店厨房工作台的设计应紧紧围绕餐饮的经营风格,充分考虑实用、耐用和便利的原则,具体地讲,应在以下几个方面特别加以重视:

        1、饭店厨房工作台设计在通风的地方。不管厨房选配先进运水l烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇 ,重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。所负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤箱、煽炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,平板工作台,要保证所有烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。

        2.饭店厨房工作台要设置明厨、明档。餐馆设计明厨、明档,是餐饮业发展到一定时期的产物。设计明厨、明档,至少要注意不应因此设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。





    双门卧式保鲜工作台特点:

    1,不锈钢箱体:内外不锈钢板,经久耐用,豪华美观。

    2,箱体整体发泡:整体发泡模具,均匀密实,有效保温。

    3,新型门封:多层气囊缝条,密封性能好,可拆卸结构,清洁方便。

    4,制冷强劲:有名压缩机,制冷强劲,能效比高,启动平稳,噪音低。

    5,制冷系统化:制冷系统部件优化选型,制冷系统稳定可靠,节约能源。

    6,铜管蒸发器:有效铜管蒸发器,换热效率较高,使用寿命长。

    7,新型丝管式风冷冷凝器效率较高,无需清洗。

    8,智能温控:智能温度控制器,数字显示,控制精准。









       工作台台面保养:



      1.台面尽量保持干燥。耐火板、抗倍特台面避免长期浸水,防止台面开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅,影响美观。

      2.严防烈性化学品接触台面,如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触,立即用大量肥皂水冲洗表面。

      3.化学物质的侵蚀,对于很多材质来说是不允许的。例如,不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈,因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。










    平板工作台-武汉汇泉伟业设备(图)由武汉汇泉伟业厨房设备有限公司提供。武汉汇泉伟业厨房设备有限公司是湖北 武汉 ,壁橱、橱柜的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在汇泉伟业厨房设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创汇泉伟业厨房设备更加美好的未来。
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